Hurma, besin değerleri açısından oldukça zengin bir meyvedir. İşte 100 gram hurmanın besin değerleri:
– Enerji: 277 kcal
– Protein: 1.8 gram
– Yağ: 0.2 gram
– Karbonhidrat: 75 gram
– Lif: 7 gram
– Şeker: 66 gram
– Kalsiyum: 64 mg
– Demir: 0.9 mg
– Potasyum: 696 mg
– Magnezyum: 54 mg
– A vitamini: 149 IU
– C vitamini: 0.4 mg
Hurma, yüksek miktarda enerji içerir ve karbonhidrat kaynağıdır. Aynı zamanda lif içeriği yüksektir, sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi sağlar. Potasyum, magnezyum ve demir gibi mineraller açısından da zengindir. A vitamini içeriği ise göz sağlığı için faydalıdır.