Maki sushi, Japon mutfağına ait bir sushi çeşididir. Genellikle nori (deniz yosunu) ile sarılmış pirinç ve içerisine çeşitli malzemelerin konulduğu bir yemektir. Maki sushi’nin besin değerleri, içerisinde kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak aşağıdaki besin değerlerine sahip olabilir:
– Kalori: 1 adet maki sushi yaklaşık olarak 40-50 kalori içerir.
– Protein: 1 adet maki sushi yaklaşık olarak 1-2 gram protein içerir.
– Karbonhidrat: 1 adet maki sushi yaklaşık olarak 8-10 gram karbonhidrat içerir.
– Yağ: 1 adet maki sushi yaklaşık olarak 0-1 gram yağ içerir.
– Lif: 1 adet maki sushi yaklaşık olarak 0-1 gram lif içerir.
– Vitaminler ve mineraller: Maki sushi içerisinde kullanılan malzemelere bağlı olarak çeşitli vitaminler ve mineraller içerebilir. Örneğin, nori deniz yosunu içerdiği için iyot ve demir gibi mineralleri sağlayabilir.
Bu değerler, maki sushi’nin genel olarak sağlıklı bir seçenek olduğunu göstermektedir. Ancak içerisinde kullanılan malzemelerin türüne ve miktarına dikkat etmek önemlidir. Özellikle içerisinde çok miktarda mayonez, sos veya yağlı malzemeler bulunan maki sushiler daha yüksek kalori ve yağ içerebilir. Besin değerlerini tam olarak öğrenmek için maki sushinin içerisinde kullanılan malzemelerin miktarlarını ve besin değerlerini kontrol etmek önemlidir.