Kaju fıstığı, sağlıklı yağlar, protein, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir besindir. İşte kaju fıstığının besin değerleri:
– 100 gram kaju fıstığı yaklaşık olarak 553 kalori içerir.
– Yağ içeriği oldukça yüksektir ve 100 gram kaju fıstığı yaklaşık olarak 44 gram yağ içerir. Ancak bu yağlar genellikle sağlıklı yağlardır ve vücut için faydalıdır.
– Protein açısından zengin bir besindir ve 100 gram kaju fıstığı yaklaşık olarak 18 gram protein içerir.
– Lif içeriği de oldukça yüksektir ve 100 gram kaju fıstığı yaklaşık olarak 3 gram lif içerir.
– Kaju fıstığı, B vitaminleri (B1, B2, B3, B6) ve E vitamini açısından zengindir.
– Ayrıca kaju fıstığı, magnezyum, fosfor, çinko, demir ve potasyum gibi mineralleri de içerir.
Ancak kaju fıstığı yüksek kalorili bir besin olduğu için tüketirken porsiyon kontrolü yapmak önemlidir. Aşırı tüketim, kilo alımına neden olabilir.