Asma filizi, besin değerleri açısından oldukça zengin bir besindir. İçeriğinde protein, lif, vitamin ve mineral bulunur. İşte asma filizinin besin değerleri:
– Protein: Asma filizi, yüksek miktarda protein içerir. Protein, vücut için temel bir besin maddesidir ve kasların, dokuların ve enzimlerin yapısını oluşturur.
– Lif: Asma filizi, lif açısından zengindir. Lif, sindirim sistemini düzenler, bağırsak sağlığını destekler ve tokluk hissi sağlar.
– Vitaminler: Asma filizi, A, C, E ve K vitaminleri gibi çeşitli vitaminler içerir. Bu vitaminler, bağışıklık sistemini güçlendirir, hücrelerin sağlığını korur ve antioksidan etkileriyle vücudu serbest radikallere karşı korur.
– Mineraller: Asma filizi, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve potasyum gibi mineraller açısından zengindir. Bu mineraller, kemik sağlığını destekler, enerji üretimine katkıda bulunur ve vücut fonksiyonlarının düzgün çalışmasını sağlar.
– Antioksidanlar: Asma filizi, yüksek miktarda antioksidan içerir. Antioksidanlar, serbest radikallerin vücutta neden olduğu oksidatif stresi azaltır ve hücre hasarını önler.
Asma filizi, bu besin değerleri sayesinde sağlıklı bir besin olarak kabul edilir. Ancak, herhangi bir besin gibi, dengeli bir diyetin bir parçası olarak tüketilmelidir.