El yapımı Gordon Blue’nun besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Genel olarak, bir porsiyon el yapımı Gordon Blue’nun yaklaşık besin değerleri şunlardır:
– Kalori: 300-400 kalori
– Protein: 25-30 gram
– Yağ: 15-20 gram
– Karbonhidrat: 15-20 gram
– Lif: 2-3 gram
– Şeker: 1-2 gram
– Sodyum: 500-800 miligram
Bu değerler, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişebilir. Örneğin, tavuk göğsü yerine dana eti kullanıldığında yağ ve kalori miktarı artabilir. Ayrıca, paneleme için kullanılan un ve ekmek kırıntıları da karbonhidrat ve kalori miktarını etkileyebilir.
Besin değerlerini daha kesin bir şekilde belirlemek için, kullanılan malzemelerin ve porsiyon büyüklüğünün doğru bir şekilde ölçülmesi ve hesaplanması önemlidir.