Fırında sebzeli mezgitin besin değerleri, porsiyon başına aşağıdaki gibi olabilir:
– Kalori: 200-250 kcal
– Protein: 20-25 gram
– Yağ: 10-15 gram
– Karbonhidrat: 5-10 gram
– Lif: 2-4 gram
– Kolesterol: 50-70 mg
– Sodyum: 200-300 mg
– Potasyum: 400-500 mg
– Kalsiyum: 50-100 mg
– Demir: 1-2 mg
– A vitamini: 100-200 IU
– C vitamini: 10-20 mg
Bu değerler, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Bu nedenle, tam bir besin değeri için kullanılan malzemelerin miktarlarına ve porsiyon büyüklüğüne dikkat etmek önemlidir.