Kayısı reçeli, kayısı meyvesinin şekerle kaynatılarak yapılan bir reçeldir. Besin değerleri, kayısı meyvesinin besin değerlerine ve reçelin içerdiği şeker miktarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 100 gram kayısı reçeli aşağıdaki besin değerlerini içerebilir:
– Enerji: 240-260 kcal
– Protein: 0,5-1 gram
– Yağ: 0 gram
– Karbonhidrat: 60-65 gram
– Lif: 1-2 gram
– Şeker: 60-65 gram
– Kalsiyum: 10-20 mg
– Demir: 0,5-1 mg
– Potasyum: 100-150 mg
– A vitamini: 100-200 IU
– C vitamini: 1-2 mg
Bu değerler, genel bir tahmindir ve marka veya tarife bağlı olarak değişebilir. Ayrıca, kayısı reçeli tüketirken porsiyon kontrolü yapmak önemlidir, çünkü yüksek şeker içeriği nedeniyle fazla miktarda tüketildiğinde kan şekerini yükseltebilir.