Lokum, genellikle şeker, nişasta, su ve aroma verici maddelerden yapılan bir tatlıdır. Besin değerleri lokumun içeriğine ve markasına göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak 100 gram lokumun besin değerleri şu şekildedir:
– Enerji: 350-400 kcal
– Protein: 0-1 gram
– Yağ: 0-1 gram
– Karbonhidrat: 90-95 gram
– Lif: 0-1 gram
– Şeker: 70-80 gram
– Sodyum: 0-10 mg
– Kalsiyum: 0-10 mg
– Demir: 0-1 mg
– A vitamini: 0 IU
– C vitamini: 0 mg
Bu değerler genel bir tahmindir ve markalara göre değişiklik gösterebilir. Lokum, yüksek şeker içeriği nedeniyle enerji sağlar ancak besleyici değeri düşüktür. Dengeli bir beslenme için lokumun tüketimi sınırlı olmalıdır.