Nohut mantısı, nohut ve un gibi malzemelerden yapılan bir Türk yemeğidir. Besin değerleri, porsiyon başına değişebilir, ancak genel olarak aşağıdaki besin değerlerine sahip olabilir:
– Kalori: Yaklaşık 200-250 kalori
– Protein: Yaklaşık 10-15 gram
– Karbonhidrat: Yaklaşık 30-40 gram
– Yağ: Yaklaşık 5-10 gram
– Lif: Yaklaşık 5-10 gram
– Vitaminler: B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini, B6 vitamini, folat, C vitamini
– Mineraller: Demir, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko
Bu değerler, nohut mantısının içerdiği malzemelere ve kullanılan ölçülere bağlı olarak değişebilir. Ayrıca, nohut mantısının üzerine eklenen soslar ve garnitürler de besin değerlerini etkileyebilir.