Patlıcanlı makarna, patlıcan ve makarnanın birleşimi olan bir yemektir. Besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Genel olarak, aşağıdaki besin değerlerine sahip olabilir:
– Kalori: Yaklaşık 300-400 kalori
– Protein: Yaklaşık 10-15 gram
– Yağ: Yaklaşık 10-15 gram
– Karbonhidrat: Yaklaşık 40-50 gram
– Lif: Yaklaşık 5-7 gram
– Vitaminler: A, C, K, B6, folat
– Mineraller: Potasyum, magnezyum, demir
Bu değerler, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişebilir. Ayrıca, sos ve diğer ek malzemeler de besin değerlerini etkileyebilir. Besin değerlerini daha kesin bir şekilde öğrenmek için kullanılan malzemelerin miktarlarını ve markalarını kontrol etmek önemlidir.